Poner a hervir en una olla abundante agua con sal a gusto, para cocinar los tagliatelle.

En una sartén poner la crema, cuando comienza a hervir se le agrega el queso azul y el mantecoso, y el jamón cocido trozados. Se condimenta con sal y
pimienta. Ojo con la sal ya que el queso parmesano y el jamón que se le pone al
servirlos es salado.

Cuando los tagliatelle están cocidos se cuela bien y se ponen en la salsa que
hicimos en la sartén.