Fajitas de lomo de cerdo a los 4 quesos
Ingredientes
- Tortillas de de harina de trigo 2
- Lomo de cerdo ahumado 200 gr
- Queso muzzarella 50 gr
- Queso parmesano 50 gr
- Queso Gouda 50 gr
- Queso azul 30 gr
- Palta 2
- Tomate 1
- Cebolla 1/2
- Cilantro c/n
- Limón 1
- Sal y pimienta c/n
Fajitas de lomo de cerdo a los 4 quesos
Preparación
- Preparación: entre 6 y 8 minutos
- Tiempo de cocción: entre 6 y 8 minutos
- Listo en: 8 minutos
Picar o rallar los quesos. Fetear el lomo de cerdo y armar la fajita. Calentar una sartén, dorar de ambos lados y servir con el guacamole.
Guacamole:
Pelar y pisar con tenedor la palta, agregar cebolla y tomate fresco picado, rociar con jugo de limón. Condimentar con sal pimienta y cilantro picado.